Pourquoi il faut partir voyager au Vietnam ?

Pourquoi partir voyager au Vietnam ?

 

Cela fait maintenant 3 ans d’affilée que je pars en voyage au Vietnam.

Je suis tombé amoureux de ce pays pour la première fois en 2017, c’était comme une évidence !

Le Vietnam et moi étions faits l’un pour l’autre 😊

 Voir les produits que j'ai créé en m'inspirant du Vietnam ici.

Comment j’ai commencé à voyager en Asie ?

 

Avant de découvrir le Vietnam, je suis parti en roadtrip pendant un mois (en 2016) en Asie, avec trois frérots de cœur « Alex », « Nico » et « Ben », nous avons parcouru la Thaïlande, le Laos et les Philippines.

Nous sommes passés par Bangkok, Chiang mai, Vientiane, Luang Prabang, Vang Vieng puis Manille, Coron et El Nido….

Que de beaux souvenirs, la pistoche, le tubing, le short violet collé de « Ben », les endroits sombres, les chiens renards et j’en passe…

OK tu ne sais pas de quoi je parle mais tout ce qui se passe en Asie reste en Asie 😉

Peut-être un jour je te dévoilerai une ou deux anecdotes marrantes sur ce voyage de folie…

 

Après 1 mois à vadrouiller en Asie, « Ben » et moi sommes rentrer en France, eh oui mon travail d’infirmier m’attendait !

Mais « Alex » et « Nico » sont partis pour le Vietnam…

Alex m’appelle depuis le Vietnam et me dit : « frérot, le Vietnam c’est la folie, c’est un mélange de la Thaïlande, du Laos et des philippines ! Je suis sûr que tu vas adorer ce pays, il faut que tu y ailles dès que tu peux ! »

 

Il me connaissait bien et savait que j’allais tomber amoureux de ce pays, Alex continue à me dire :

« Frérot il y a une belle culture, une histoire émouvante, il y a eu la guerre, c’est un pays qui a été longtemps colonisé, la nourriture est excellente voire une des meilleures au monde, les paysages sont à couper le souffle, montagneux dans le nord et des plages de sable blanc dans le Sud, avec 2 000 km de cote maritimes et en plus de ça les Vietnamiennes sont juste MAGNIFIQUES 😊 (j’ai regardé sur internet et il avait raison, les Vietnamiennes sont les 5 ieme plus belles femmes au monde, sans déconner !) »

 

Il avait raison sur toute la ligne !!!

 

Un an après cette discussion, je partais seul découvrir le Vietnam, sur les recommandations de mon frérot Alex…

Mon sac à dos « Forclaz 70 » sur les épaules, mes chaussures « Salomon » aux pieds, visa et passeport en poche, mon billet d’avion en main et me voilà parti à la découverte du Vietnam pour 2 mois en solitaire…

 

Je me souviens encore la sensation que j’ai ressenti quand j’ai mis les pieds sur le territoire vietnamien pour la première fois.

J’ai atterri à Hanoï, la capitale du pays, je me suis senti envahi par un état de bien être, de bonheur, de joie, de légèreté… Je me sentais cher moi !

 

C’est difficile à expliquer mais ici la vie au Vietnam est si simple, les Vietnamiens sont tellement gentils, serviables, souriant…

Les transports dans le pays sont très simples, bus, taxi, train, scooter… Pour un prix dérisoire.

Pour se déplacer dans chaque ville du Vietnam, il y a une application qui s’appelle « Grab », c’est comme « user » en France.

Grab permet de commander des taxis voiture et taxi scooter, il existe même depuis peu « Grabeat » pour te faire livrer de la nourriture ou tu le désires.

 

Ce n’est pas génial ?

 

C’est incroyable de voir ce mélange de pauvreté et de technologie haut de gamme !

 

Le pays reste authentique, les rues sont sales, les gens sont pauvres (le salaire moyen est d’environ 400 €/mois) mais il y a la 4G dans tout le pays, même dans les bus il y a la 4G…

 

La vie locale est peu chère, tu peux trouver une chambre d'hôtel dans les alentours de 10 € la nuit, manger pour 2/3 €, boire des cocos fraîches pour 0,50 cents, te faire masser pendant 1 heure pour seulement 8/9 €, boire des bières locales pour 1 € symbolique (ma préférée est la « Saigon spécial »), boire des jus de fruits et smoothies pour 2 €, des paquets de cigarettes à 0,50 cents, des fruits exotiques pour quelques centimes…

 

Ce qui me plaît le plus, ici au Vietnam, c’est la nourriture ! Après les Vietnamiennes bien sûr 😊

 

Comme tu le sais, je suis végétarien, ici dans quasiment tous les restaurants je peux trouver plusieurs plats végétariens dans la carte des menus.

 

Quels sont les plats typiques au Vietnam ?

 

Le Banh mi, est un petit sandwich de pain, des herbes, des crudités et de la viande ou de l’œuf brouillé (inspirer de notre culture française).

Les Banh xéo, sont de petites crêpes vietnamiennes réaliser avec de la farine de maïs, généralement composé de pousse de soja, de crudité et de viande.

 

Les Banh cuon, sont de petites crêpes vietnamiennes réaliser avec de la farine de riz, composé la plupart du temps avec des légumes et de la viande.

La soupe Pho, qui se prononce en vietnamien « soupe feu » et pas « soupe fo » est une soupe composer d’herbes, de crudité, de champignons, de viande ou de tofu.

 

Il y a des plats plus connus comme le Bo bun, le Bun cha, le Banh bao, les rouleaux de printemps et les nems.

 

Tu sais ce qui est cool ?

 

C’est que tous ces plats typiques vietnamiens, peuvent être réalisés de façon végétarienne, ils remplacent la viande par du tofu traditionnel.

Gros point positif pour nous les veggies !

 

Je vais réaliser un long article prochainement pour t’expliquer tous ces plats Viet en détail, comme ça quand tu arriveras au Vietnam tu seras vers quoi te diriger, même si la découverte fortuite de plats reste un moment très agréable.

 

En France, je cuisine à la façon asiatique, je m’inspire beaucoup de mes allers-retours entre la France et l’Asie.

 

Les Vietnamiens mangent très souvent du tofu et énormément de légumes ! Ce qui est génial pour moi !

 

Je suis en train d’écrire cet article depuis mon appart Airbnb, que je loue à Saigon, dans le sud du Vietnam, c’est la capitale économique du Vietnam (oui je sais maintenant on ne dit plus "Saigon" mais «Hô chi minh" mais moi je trouve que "Saigon" ça donne plus de caractère à la ville).

 

Je t’expliquerai dans un prochain article, pourquoi Saigon est devenue Ho Chi Minh du jour au lendemain.

Si tu n’as pas le temps d’attendre mon prochain article, ce que je comprends car tu as sûrement envie de tout savoir sur le Vietnam, alors viens lire ici pourquoi Saigon est devenu Ho Chi Minh !

 

Dans quelques jours, je vais me diriger vers un autre endroit dans le Vietnam, mais je ne sais pas encore ou, c’est génial de voyager comme ça, à l’aventure, à l’envie, tu ne trouves pas ?

 

Quel paysage tu vas retrouver au Vietnam ?

 

Je vais peut-être prendre un vol interne pour aller dans le nord voir les rizières de Sapa, voir la 8 ieme merveille du monde qu’est la baie d’halong, voir la baie d’halong terrestre près de Ninh Binh ou voir la province de Mai Chau voir ou se trouve encore quelques ethnies thai…

 

Je pourrai tout aussi bien aller dans le centre du Vietnam, me balader dans les rues de lanternes de Hoi an, ou faire le lézard au soleil à Da nang ou Nha Trang…

 

Je pourrai également aller à Mui Né voir le désert du Vietnam, une plage de sable fin, orange, qui s’étend sur plusieurs kilomètres de larges…

 

Si j’ai une envie de calme et d’eau turquoise je peux me rendre sur l'île de Con Dao ou sur l'île de Phu Quoc…

 

Il y a tellement d’endroits à visiter au Vietnam que j’en oublie de te parler de Dalat, du delta du mékong, de Hué et tant d’autres endroits magiques.

 

Tu commences sûrement à comprendre pourquoi je suis amoureux du Vietnam !

 

Les Vietnamiens adorent les Français !

Il faut savoir qu’à la base ils utilisaient un alphabet chinois puis ils ont adopté le même alphabet que nous (ne me demande pas en quelle année, je ne m’en souviens plus).

 

Ils ont beaucoup d’édifices et des architectures de styles français, église, cathédrale, maison…

Tu peux même tomber sur des Vietnamiens qui parlent français (en général ce sont les personnes âgées, je t’expliquerai tout dans un prochain article).

Dis-le-moi en commentaire pour que je sache si tu es intéressé 😊

 

Je suis amoureux du Vietnam mais bien évidemment, au bout d’un certain temps la France me manque…

 

Ma famille, mes amis et mon chat « Hanoï » me manquent énormément.

 

Mais paradoxalement, une fois que j’arrive en France, j’ai qu’une seule envie c’est de repartir dans mon pays d’adoption 😊

 

Vrai coup de foudre pour le Vietnam ?

 

C’est sûr que oui !

 

D’ailleurs je suis en train d’apprendre, depuis plusieurs mois, à parler Vietnam, grâce à des cours en ligne sur https://www.17-minute-languages.com/ , ce logiciel est vraiment au top pour apprendre une langue étrangère.

 

Je te remercie d’avoir pris le temps de lire mon article.

 

Tu veux d’autres informations sur le Vietnam, en attendant mes prochains articles ?

 

Je te conseille d’aller jeter un coup d’œil sur ce site : https://lavieauvietnam.com c’est un blog génial ou tu vas trouver pleins d’informations complémentaires aux miennes, c’est d'ailleurs sur ce site que j’ai organisé mes voyages au Vietnam.

C’est cool de se partager les bons plans.

 

À la base mon blog est consacré à l’alimentation saine et équilibrée, mais comme je suis actuellement au Vietnam, j’ai envie de te partager cette passion dans quelques articles ce mois-ci.

 

Bien évidemment, je vais parler de nourriture vietnamienne, de marchés locaux et de santé alimentaire au Vietnam.

 

Pense à me laisser un commentaire sous cet article cela me fera très plaisir et si tu peux, partage cet article sur tes réseaux sociaux.

 

Peut-être que tu connais une personne qui aimerait voyager au Vietnam, et j'espère que cet article va l'aider à prendre la bonne décision.

 

Merci infiniment…

 

À bientôt pour de nouvelles aventures…