La banane, Sucre Simple ou Complexe ?

Voici un fruit que j’affectionne la « banane » !

 

C’est un fruit excellent pour la santé.

 

Il a de multiples vertus !

 

J’ai pris l’habitude d’en manger une tous les matins pour le petit-déjeuner.

 

C’est un fruit à deux facettes.

 

Pourquoi ?

 

Car la banane peut être un sucre simple ou un sucre complexe.

 

La banane est un des seuls fruits qui contient de l’amidon, qui est un sucre complexe.

 

En général les fruits contiennent des sucres simples, ce qui nous donne de l’énergie tout de suite.

 

La banane elle, va nous donner de l’énergie sur plusieurs heures grâce à l’amidon.

 

 

Tu sais quoi ?

 

La banane contient à la base des sucres complexes mais elle peut devenir un sucre simple lorsqu’elle devient mûre.

 

Quels sont les apports nutritionnels de la banane ?

 

Elle contient du potassium, sodium, vitamine A, vitamine D, vitamine B12 et du calcium.

 

C’est un fruit excellent pour la santé.

 

Elle est également riche en protéine.

 

Si tu fais du sport, ce fruit est parfait !

 

Parfois il m’arrive de cuire mes bananes au cuiseur vapeur.

 

J’adore le goût de la banane chaude, mélanger avec du riz complet, un morceau de tofu et des légumes cuits vapeur.

 

C’est un plat très complet, sain et équilibré !

 

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La banane est très pratique pour tenir entre deux repas, car elle tient au corps, nous fournit de bons glucides et de l’énergie.

 

En résumer, si la banane n’est pas mûre, elle contient de l’amidon, donc des sucres complexes et nous donnes de l'énergie pour plusieurs heures.

 

Si la banane est mûre, l’amidon s’est transformé en sucre rapide et nous donne de l’énergie de suite, sur une courte durée.

 

 

J’espère que cet article t’a aidé.

 

Bonne journée.